Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодец (2)

Холодец (2)
Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 10
2090
Добавить в любимое...
30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька свиная1штука
  • голень говяжья500граммов
  • лук репчатый1штука
  • морковь1штука
  • лавровый лист2штуки
  • перец душистый6горошин
  • чеснок2-3зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Холодец (2). Шаг 1
    Рульку и говяжью голень замочить на 2 часа в холодной воде. Затем залить свежей водой. Варить на слабом огне 2 часа, регулярно снимая пену. Посолить и готовить еще 1 час.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Холодец (2). Шаг 2
    Добавить коренья, перец и лавровый лист. Варить еще 30 мин.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Холодец (2). Шаг 3
    Готовое мясо вынуть из бульона, отделить от костей и разобрать на волокна.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Холодец (2). Шаг 4
    Бульон перемешать с пропущенным через пресс чесноком и процедить.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Холодец (2). Шаг 5
    На дно порционных формочек (или одной большой) выложить мясо, залить бульоном, остудить и поставить в холодильник.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
28 мая 2014
интересно попробую
05 июня 2014
из рульки объедение
05 июня 2014
так красиво выглядит
27 июня 2015
Очень аппетитное фото!
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!