Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодец по-хорватски

Холодец по-хорватски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1576
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свиные ножки3штуки
  • черева свиная1/2штуки
  • свиная кожа300граммов
  • чеснок3зубчика
  • лук1штука
  • морковь2штуки
  • корень петрушки1штука
  • сольпо вкусу
  • перец горошкомпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясопродукты морковь и корень петрушки порезать на крупные куски.

    Лук порезать ломтиками и обжарить.

    Мясопродукты опустить в холодную воду, добавить соль, перец, лавровый лист, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 2 часов, затем добавить подготовленные овощи и варить еще 2 часа. По мере необходимости подливать в бульон теплую воду. Затем мясо вынуть, отделить от костей, измельчить и уложить вместе с овощами в формы. Бульон слегка остудить, снять жир, влить в формы с мясом, остудить. Затем формы поставить в холодильник до застудневания.

    Перед подачей холодец порезать на порционные куски и посыпать измельченным чесноком и рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!