Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь заливной

Гусь заливной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1498
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть жареного гуся - 700 г
    бульон мясной - 3 стакана
    опята маринованные - 160 г
    огурец соленый - 1 шт.
    морковь вареная - 1 шт.
    яйцо вареное - 1 шт.
    желатин - 1 ст. ложка
    зелень петрушки - 5 г
    перец белый молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, выдержите до набухания.

    2. Бульон доведите до кипения, снимите с огня, смешайте с подготовленным желатином, перемешивайте, пока крупинки не растворятся.

    3. В порционные формочки налейте тонкий слой желе, охладите. Затем уложите нарезанную ломтиками мякоть гуся, залейте частью желе и снова охладите. Поверх желе выложите кружочки яйца, грибы, нарезанные огурец, морковь и зелень петрушки, залейте оставшимся желе и охлаждайте до застудневания.

    4. При подаче формочки с желе на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!