Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриная грудка под соусом из тунца

Куриная грудка под соусом из тунца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2458
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яичный желток - 1 шт.
    сливки густые - 125 г
    каперсы соленые - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    чеснок измельченный - 1 зубчик
    тунец консервированный в масле - 200 г
    помидоры - 500 г
    яйцо вареное - 2 шт.
    цедра и сок 1 лимона
    курица - 6 шт. филе
    масло оливковое - 125 г
    зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
    перец белый молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лимонный сок смешайте с цедрой и полейте им куриное филе. Маринуйте в закрытой посуде не менее 1 часа.

    Помидоры очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте мякоть кубиками.

    Рыбу отделите от масляной заливки.

    Растопите сливочное масло и обжарьте куриное филе с двух сторон. Посолите, закройте крышкой и тушите на слабом огне 8 минут. Остудите.

    Тунца, половину нормы каперсов, чеснок, вареные яичные желтки и сливки взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавьте сырой яичный желток, 2 столовые ложки выделившегося при жарении филе сочка и небольшими порциями — оливковое масло, поперчите, посолите. Соус должен иметь консистенцию крема.

    Куриное филе нарежьте наискось ломтиками, уложите на блюдо, полейте соусом, оформите кубиками помидоров, петрушкой, рублеными вареными белками и оставшимися каперсами. Отдельно подайте белый хлеб или тосты.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!