Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грудка куриная с соусом

Грудка куриная с соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
4172
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе куриное - 4 шт.
    лук-порей - 400 г
    лук репчатый - 1 головка
    горчица - 1/2 ч. ложки
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    мед - 3 ч. ложки
    масло топленое - 1 ст. ложка
    вино белое и сливки - по 75 г
    уксус яблочный - 150 г
    бульон куриный - 300 г
    мускатный орех
    перец молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Разрежьте каждое филе пополам и натрите горчицей.

    2. Репчатый лук нарежьте кубиками, лук-порей — кольцами, обжарьте на части сливочного масла. Влейте вино и сливки. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Тушите 15 минут.

    3. Филе посолите и поперчите, поджарьте на топленом масле.

    4. В полученный при жаренье сочок влейте бульон и уксус, растворите в нем мед и оставшееся сливочное масло. Уварите соус на 1/3.

    5. Выложите на блюдо лук, на него положите филе и полейте соусом. Гарнируйте отварным картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
Елена
30 октября 2005
Очень нежно и вкусно
Екатерина
28 декабря 2009
Потрясающе вкусно! Готовлю уже не в первый раз, и каждый раз наслаждаюсь, как праздником
15 августа 2014
выглядит вкусно
Домохозяйка
05 января в 23:30
Какое вино и сливки лучше брать?
Вино белое, а сухое или полу?
Сливки какой жирности?
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!