Куриная грудка с морковным соусом
Купить фото на фотобанке
4911
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2613 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица - 4 грудки
соль
перец белый свежесмолотый
масло топленое - 1 ст. ложка
морковь сладкая крупная - 3 шт.
бульон куриный - 125 г
сливки - 100 г
крахмал кукурузный - 1/2 ч. ложки
вермут белый сухой - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Для соуса морковь сварите в бульоне, протрите через сито. Бульон уварите наполовину, влейте сливки, доведите до кипения. Крахмал перемешайте с вермутом, влейте в кипящий бульон, заправьте солью и перцем, снова доведите до кипения.
Подавайте куриные грудки с приготовленным морковным соусом. Гарнируйте овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
25 марта 2014
Спасибо!
+2
0
28 августа 2016
Хороший рецепт. Соус не сильно сладким будет? Пробовал кто?
+1
0
30 августа 2016 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, должен быть сладковатым (вспомните морковный сок и плюс сладкий вермут)
+4
0
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
