Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из зеленых помидор с баклажанами

Салат из зеленых помидор с баклажанами
Рейтинг: 4.68 из 5
Всего оценок: 12
4555
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1килограмм
  • помидоры зеленые1килограмм
  • перец1килограмм
  • лук репчатый0.5килограмма
  • перец жгучий100граммов
  • соль40граммов
  • вода1литр
  • уксус 9%60граммов
  • масло растительноепо вкусу
  • сахар1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 1
    Баклажаны помойте, нарежьте кружочками.
    Положите в подсоленную воду воду (1 стол. ложка на литр воды).
    Через 15 минут промойте и обсушите на бумажном полотенце.
    Обжарьте баклажаны в подсолнечном масле.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 2
    Лук обжарьте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 3
    Болгарский перец порежьте полукольцами, добавьте к луку.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 4
    Зеленые помидоры порежьте кружочками и тоже добавьте к нарезанным овощам.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 5
    Жгучий красный перец мелко порежьте, и тоже добавьте к овощам.
    Потушите все овощи вместе, под крышкой 40 минут, за 5 минут до снятия с огня добавьте соль, сахар, уксус.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Салат из зеленых помидор с баклажанами. Шаг 6
    Разложите салат по стерилизованным банкам слоями - овощную массу и баклажаны.
    Простерилизуйте банки с салатом 20 минут и закатайте.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.68
голосов: 12
Уже поделились: 7
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2019 в 12:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!