Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перец, фаршированный овощами консервированный

Перец, фаршированный овощами консервированный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
5804
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сладкий перец - 6 кг
    капуста цветная - 2 головки
    помидоры зеленые мелкие - 1 кг
    перец жгучий - 2-3 шт.
    морковь - 500 г
    вода - 1,5 л
    уксус фруктовый - 1,5 л
    сахар - 200 г
    соль - 450 г
    лавровые листья - 4-5 шт.
    перец черный горошком - 1 ч. ложка
    гвоздика - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян.

    Капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте кружочками,

    жгучий перец — кусочками, помидоры разрежьте пополам.

    2. Для маринада в воду положите пряности, соль, сахар, варите

    5 минут, затем влейте уксус.

    3. Перец бланшируйте 2 минуты, остальные овощи, кроме помидоров, варите 15 минут.

    В каждый перец положите половинки помидоров, кусочек жгучего перца, 2–3 кружочка моркови, 1 соцветие капусты.

    Перец уложите в банки, залейте кипящим маринадом, закупорьте.

    Храните банки в прохладном месте и следите за тем, чтобы перец всегда был покрыт маринадом на 2 см.

    4. Перед подачей полейте перец растительным маслом.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
23 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!