Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
2484
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 798 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкий9стручков
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • чеснок4зубчика
  • рис1стакан
  • масло растительное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • зелень петрушки2ст. ложки
  • сметана200граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • бульон2ст. ложки
  • кетчуп2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рис переберите, промойте и сварите до полуготовности.

    Обжарьте измельченный лук в масле в течение 1–2 минут, положите нарезанную кубиками морковь, жарьте еще 2 минуты. Добавьте 1 мелко нарезанный стручок перца и рубленый чеснок. Прогревайте, помешивая, еще 2 минуты. Соедините рис с обжаренными овощами, добавьте соль, молотый перец и зелень. Хорошо перемешайте.

    Для приготовления соуса подсушите муку до золотистого цвета, слегка охладите и разведите бульоном. Проварите до загустения в течение 5 минут, добавьте сметану и кетчуп, доведите до кипения.

    У стручков перца срежьте часть мякоти вокруг плодоножки и удалите ее вместе с семенами. Промойте, ошпарьте кипятком. Наполните стручки овощным фаршем, плотно уложите в смазанную маслом жаровню, залейте соусом и тушите под крышкой 20–30 минут. При подаче выложите перец на блюдо, полейте образовавшимся соусом и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
13 марта 2011
Вкусненько, на 5
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!