Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кулич с шоколадом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Кулич с шоколадом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
1030
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа 30 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • дрожжи прессованные50граммов
  • сливки300миллилитров
  • яйца5штук
  • сахар350граммов
  • ванилин1щепотка
  • соль0.5ч. ложки
  • масло сливочное300граммов
  • шоколад темный200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 1
    Для опары сливки подогреть и распустить в них дрожжи.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 2
    Добавить 500 г. муки и тщательно перемешать.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 3
    Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 4
    Яичные желтки отделить от белков и тщательно растереть с сахаром и ванилином.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 5
    Масло растопить на горячей водяной бане или в микроволновой печи и остудить.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 6
    Когда опара увеличится вдвое, добавить соль, желтки с сахаром, масло...
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 7
    ... и муку.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 8
    Вымесить.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 9
    Белки взбить...
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 10
    ... и соединить с тестом. Снова поставить в тёплое место для подъёма.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 11
    Горький (или тёмный) шоколад измельчить в блендере или мелко порубить.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 12
    Добавить его к поднявшемуся тесту...
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 13
    ... и быстро перемешать. Оставить на 10 минут.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 14
    В формы, выстланные бумагой для аыпекания, разложить тесто не более, чем на 1/2 высоты. Снова поставить в тёплое место для подъёма. Духовку разогреть до 180°С.

    NB! В электрической духовке выпекать на режиме конвекции при t=180°C на 1 уровне.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Кулич с шоколадом. Шаг 15
    Когда тесто поднимется на 3/4 высоты, формы с тестом поставить в духовку на 1 час. Через 30 минут после начала выпекания, при необходимости, верх куличей прикрыть фольгой.
  • кулич Пасха шоколад сливки мука яйца сливочное масло дрожжи
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 1
Комментарии (10):
12 апреля 2015
Отлично получилось.
13 апреля 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо.
13 апреля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Прекрасный рецепт
14 апреля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, чудесные шоколадные куличики!
15 апреля 2015 ответ на Ирина
Ирина, спасибо. Похоже я и шоколад неразделимы
15 апреля 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо. Очень рада, что понравились.
17 апреля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, главное фото найдено на стороннем ресурсе. Чтобы участвовать в конкурсе "рецепт месяца", поменяйте, пожалуйста, главную фотографию.
18 апреля 2015 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, подскажите, каков срок внесения корректировок?
21 апреля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, до 25 апреля включительно.
23 апреля 2015
Вкусно
Домохозяйка
26.05.2017 в 18:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!