Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареные пончики с мясной начинкой

Жареные пончики с мясной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 7
6152
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш250граммов
  • мука рисовая1стакан
  • черемша нарезанная5граммов
  • кунжутное масло1ч. ложка
  • соус соевый1ч. ложка
  • глютaмат натрия1/4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В фарш добавить соевый соус, глютамат натрия, черемшу, кунжутное масло, 4 стакана воды, соль и хорошо перемешать.

    Пшеничную муку смешать с рисовой мукой, добавить 2 стакана горячей воды, соль и замесить однородное тесто. Оставить на 30 минут.

    Скатать тесто в длинный валик и разрезать на кусочки весом по 25 г. Раскатать лепешки, на середину каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, придав форму шарика.

    Обжарить пончики в разогретом до 180 °С масле до золотистого цвета.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (13):
Coocker
09 октября 2010
Реально смущает глютамат натрия - это разве для детей ??? Я даже теще бы такое не давал кушать

А вот без него в самый раз
я
14 октября 2010
детям глютамат?! отличные привычки формируем
Танюшка
15 октября 2010
Да уж, учитывая, что в соевом соусе содержится глютамат, травитесь детки
тата
20 февраля 2011
А четыре стакана воды в 250г фарша- не смущает....
19 сентября 2012
негодный рецепт!
4 стакана в воды в фарш я посчитала ошибкой, попыталась сготовить, соблюдая все остальное (ну окромя глютамата натрия ).
Тесто при указанных пропорциях получается жидким - слепить из него что-то весьма проблематично. Если бросить его в кипящее масло ничего похожего по структуре на пончик не получится - ни пор в тесте, ни воздушности. В итоге добавила в тесто муку до густоты и делала как есть - больше всего это напоминает жареные пельмени)))
20 сентября 2012
А Вы во фритюре жарили?
19 сентября 2015
Coocker, я, Танюшка, расскажите мне о вреде глютамата натрия. Только убедительно.
Комментарий был удален
04 октября 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, убедительно или так себе?
07 октября 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, скиньте ссылочку на исследования учёных и их результаты. Если так и есть, то капитулирую безоговорочно.
07 октября 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, а Вы оказались крепким орешком
На самом-то деле для всего мной вышеперечисленного необходимо есть глутамат в чистом виде разливочными ложками 5 раз в день.
Главный "вред" глутамата в том, что производители маскируют им некачественные или низкосортные продукты. Тут уж не поспоришь.
В домашней же кулинарии синтетическую приправу лично для себя не вижу смысла использовать - мясной вкус и так ярко выражен в мясных блюдах
P.S. А предыдущий коммент удалю, чтоб не сеять ненужную панику
16 октября 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, посмотрел передачу про синтетический глутамат. Вы правы, не стоит им через чур увлекаться.
17 октября 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, во всём важна мера
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!