Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожки с мясной начинкой

Пирожки с мясной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1302
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 26531 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 500 г
    дрожжи - 30 г
    растительное масло - 3 ст. ложки
    желток яичный - 1 шт.
    сахар на кончике ножа
    соль - 1 ч. ложка
    фарш из баранины - 375 г
    лук репчатый - 150 г
    кедровые орешки - 2 ст. ложки
    помидоры - 2 шт.
    сладкий перец зеленый - 1/2 шт.
    зелень петрушки - 1 пучок
    сок лимонный - 3 ст. ложки
    уксус виноградный - 2 ст. ложки
    паста томатная - 2 ст. ложки
    перец кайенский молотый - 2 щепотки
    перец душистый молотый - 2 щепотки
    соль - 2 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, дрожжей, сахара, стакана воды, соли и растительного масла замесите тесто. Сформуйте из теста 16 шариков, поставьте их в теплое место на 30 минут.

    Для начинки лук мелко нарежьте, смешайте с солью и оставьте на 30 минут. Затем протрите его через сито, добавьте нарезанные кубиками помидоры и перец, фарш, орехи, рубленую зелень, лимонный сок, уксус, пасту, поперчите и перемешайте.

    Шарики теста раскатайте в сочни диаметром 10 см, выложите на них начинку. Края каждого сочня смажьте яичным желтком, соедините их над начинкой, защипните. Пирожки слегка приплюсните, выложите на противень, смазанный маслом, поставьте в теплое место для расстойки на 30 минут. Выпекайте пирожки 30 минут при 200 °С.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!