Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясной рулет с овощной начинкой

Мясной рулет с овощной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.99 из 5
Всего оценок: 15
2881
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 20 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины800граммов
  • чернослив100граммов
  • горчица дижонская1ст. ложка
  • → или аджика1ч. ложка
  • мясной бульон1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло растительное3ст. ложки
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для начинки:
  • лук репчатый3штуки
  • чеснок3зубчика
  • шпинат100граммов
  • фарш мясной150граммов
  • сухари панировочные80граммов
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для начинки лук и чеснок мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Добавьте нарезанный шпинат, фарш и панировочные сухари. Посолите, поперчите, перемешайте.

    Мякоть свинины, срезав с нее жир, надрежьте по горизонтали и разверните, как книжку. Отбейте, посолите и поперчите. На мясо выложите приготовленную начинку и чернослив без косточек. Мясо с начинкой сверните рулетом, смажьте горчицей или аджикой, выложите в смазанную маслом посуду с толстым дном и жарьте 55 минут при 180°С. Переложите рулет на блюдо.

    В полученный при жаренье мясной сочок влейте бульон, подсушенную муку и прогрейте до загустения. В конце приготовления посолите и поперчите.

    При подаче разрежьте рулет на порции, гарнируйте припущенными овощами. Оформите приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.99
голосов: 15
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
27 мая 2014
класс
18 августа 2014
супер
01 декабря 2014
супер
01 декабря 2014
а про этот рецепт не вспоминали с 2009)) Вкусно будет я уверенна обязательно попробую! Только надо рецепт на завтра заранее открывать ! Кто согласен?
03 декабря 2014
Миллион Меню я с Ирина Фидарова (01 декабря в 23:21) согласна.А за рецептик спасибо))Как раз думаем над новым мясным столом на НГ ))А тут такое положительное решение))Будем его готовить))
05 декабря 2014
Вкусно! хороший рецепт.
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!