Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Слоеная лепешка

Слоеная лепешка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
3405
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • дрожжи быстродействующие1/2ч. ложки
  • вода1.5стакана
  • яйца2-3штуки
  • масло топленое100граммов
  • масло растительное50граммов
  • сало курдючное100граммов
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Слоеная лепешка. Шаг 1
    В кастрюле растопите топленое масло, влейте 1 стакан воды, всыпьте муку и дрожжи и замесите крутое тесто. Дайте ему выстояться 10–15 минут, затем, разделив пополам, хорошо обомните каждый колобок и снова положите в кастрюлю, накрыв крышкой.
    Отдельно растопите курдючное или нутряное сало, нарезав его маленькими кусочками, после чего выньте шкварки. Растопленное сало слегка охладите и влейте в него растительное масло.
    Одну заготовку теста раскатайте в большой тонкий сочень, смажьте его смесью растительного масла с вытопленным салом.
    Полностью заверните этот сочень на скалку и разрежьте тесто острым ножом вдоль всей скалки. Скалку уберите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Слоеная лепешка. Шаг 2
    Полученную широкую длинную ленту скатайте в рулет.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Слоеная лепешка. Шаг 3
    Рулет поставьте на один конец, слегка надавите сверху рукой и раскатайте тесто в лепешку диаметром 35–40 см.
    Переложите лепешку на противень, проколите вилкой в нескольких местах, поместите в разогретую до 200°С духовку и выпекайте до готовности.
  • Дополнительно:

    Совет: Пока готовится первая лепешка, обычно раскатывают вторую заготовку.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!