Гаспачо (4)
Купить фото на фотобанке
7573
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 29.03.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39031 (Практическая энциклопедия итальянской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры4штуки
- перец сладкий2штуки
- огурцы2штуки
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- масло оливковое1/2стакана
- сок лимонный2ч. ложки
- зелень укропа рубленая3ст. ложки
- сухарики50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Лук нарежьте дольками.
Помидоры надрежьте крест-накрест. Обдайте их кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 3–4 части.
- 2
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Сладкие перцы разрежьте пополам, очистите от семян и перегородок и нарежьте кубиками.
- 3
Помидоры, сладкий перец, огурцы, лук и чеснок измельчите блендером. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, посолите и поперчите. Перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.
При подаче суп разлейте в тарелки и посыпьте рубленой зеленью и сухариками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
01 декабря 2012
Приготовил домашним, всем понравилось. Хорошая альтернатива окрошке
+6
0
03 декабря 2012
Ромил, это да) Вы еще таратор как-нибудь попробуйте сделать, его еще "болгарской окрошкой" называют. Супер-суп
+5
0
11 апреля 2015
Очень радует, что нет комментариев - "ВЫ ЧТО, ЭТО ЖЕ ИСПАНСКИЙ СУП!!!!!"
+2
0
08 августа 2016
какой это суп? овощное пюре какое то
+1
-2
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
