Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хачапури

Хачапури Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.46 из 5
Всего оценок: 11
3335
У 5 пользователей
в любимом
5
2 ч. 30 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 30531 (Только для своих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • простокваша500граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 600-700граммов
  • масло растительное3-4ст. ложки
  • сахар1ч. ложка
  • соль1/2ч. ложки
  • сыр сулугуни500-700граммов
  • масло сливочное40-50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из указанных ингредиентов замесите мягкое тесто, как на пирожки. Из теста сделайте небольшую лепешку, посыпьте ее 1/4 ч. ложки соды, сделайте обминку и повторите процедуру еще 3 раза. Припылите тесто мукой, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1-1 1/2 часа.

    Сыр натрите на крупной терке.

    Готовое тесто разделите на 4-5 частей, раскатайте каждую в лепешку. На середину уложите сыр и немного масла, нарезанного кусочками. Соберите тесто над начинкой, защипните. Полученный \«мешочек\» уложите на рабочую поверхность швом вниз и осторожно раскатайте по размеру сковороды.

    Переложите хачапури на сухую сковороду (желательно на чугунную) швом вниз и пеките под крышкой в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока низ лепешки не подрумянится. Затем переверните и, не накрывая крышкой, пеките хачапури до готовности.

    Готовые хачапури смажьте сливочным маслом.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.46
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!