Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фыдджын (пирог с мясом по-осетински)

Фыдджын (пирог с мясом по-осетински) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3725
Добавить в любимое...
? минут
8 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 32069 (Баранина)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • вода300граммов
  • дрожжи прессованные15граммов
  • сольпо вкусу
  • мякоть баранины600граммов
  • чеснок3-4зубчика
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Из муки, разведенных теплой водой дрожжей и соли замесите тесто. Оставьте его для брожения в теплом месте, сделав одну обминку.

    2. Для начинки баранину мелко порубите, добавьте толченный с солью чеснок, поперчите.

    3. Из теста раскатайте 2 лепешки толщиной 1 см. Положите одну лепешку в смазанную маслом форму или на сковороду, сверху уложите ровным слоем начинку и накройте ее второй лепешкой. Края лепешек соедините и защипните «веревочкой». В середине верхней лепешки сделайте разрез и раскройте его.

    4. Выпекайте пирог 30–35 минут при 230 °C.

    5. При подаче нарежьте пирог порциями.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
14 сентября 2012
А я делаю без дрожжей! И вкусней и для фигуры и здоровья лучше!-)
14 сентября 2012
тоже можно
Дарья
27 октября 2013
только буду пробовать готовить
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!