Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с бараниной

Пирог с бараниной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1225
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32756 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное1килограмм
  • мякоть баранины600граммов
  • шампиньоны200граммов
  • лук репчатый2штуки
  • мясной бульон1стакан
  • вино красное сухое1стакан
  • чеснок4зубчика
  • розмарин3веточки
  • яйца1штука
  • масло оливковое4ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок нарежьте кубиками, шампиньоны — ломтиками.

    Баранину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Мясо выньте, на оставшемся масле обжарьте лук, чеснок и шампиньоны. Добавьте розмарин, посолите, поперчите и жарьте 5 минут.

    Положите мясо, влейте бульон, вино, доведите до кипения и тушите на слабом огне 10 минут.

    Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на две части. На смазанный маслом противень выложите пласт теста, на него — приготовленную начинку. Накройте вторым пластом теста, края соедините. Сделайте ножом проколы в тесте. Смажьте пирог яйцом, взбитым с 1 столовой ложкой воды,

    и выпекайте до готовности при 220 °С.

    При подаче разрежьте пирог на порции.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!