Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гиймя чыхыртма плов

Гиймя чыхыртма плов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2960
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины800граммов
  • рис2стакана
  • вода4стакана
  • лук репчатый3штуки
  • яйца4штуки
  • масло топленое4ст. ложки
  • перец черный молотый1щепотка
  • шафран1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину промыть, удалить пленки и сухожилия, разрезать на куски и пропустить через мясорубку. Полученный фарш заправить перцем и солью, обжарить с частью масла, добавить мелко нарезанный и спассерованный лук, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.

    Рис тщательно промыть, замочить в холодной воде на 10–15 минут, затем положить в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении. Когда зерна набухнут и станут мягкими, откинуть рис на дуршлаг и облить горячей водой, после чего окрасить его настоем шафрана. Настой шафрана приготовить, как описано в предыдущем рецепте.

    При подаче рис положить на блюдо горкой, сверху положить фарш, полить маслом.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!