Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Балыг-плов

Балыг-плов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.02 из 5
Всего оценок: 10
3231
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба морская600граммов
  • масло растительное1/2стакана
  • лук репчатый2головки
  • рис2стакана
  • кишмиш1/2стакана
  • кизил6штук
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • тесто для пиццыпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 350граммов
  • яйца1штука
  • вода2ст. ложки
  • масло топленое2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенную и выпотрошенную рыбу нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на части растительного масла.

    Лук мелко порубите, обжарьте на оставшемся растительном масле до прозрачности. Добавьте кишмиш и кизил, обжаривайте все вместе еще 5–7 минут.

    Рис отварите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.

    Из муки, воды, яйца, половины сливочного масла и соли замесите тесто, из которого сформуйте лепешку — казмаг.

    Дно и стенки кастрюли выстелите казмагом, на него горкой уложите рис. Сверху и по периметру на рис уложите кусочки оставшегося сливочного масла. Накройте кастрюлю крышкой и томите рис на слабом огне 30 минут.

    При подаче в центр блюда уложите горку риса, а вокруг него разложите жареную рыбу и лук с кишмишем и кизилом.

    Казмаг можно подавать отдельно или оформить им плов. ♦

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.02
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
Гость
25 января 2013
Азербайджанский плов с рыбой. Даете название азербайджанское и нет ссылки о принадлежности блюда к азербайджанской национальной кухне. Балыг, чтобы вы знали на будущее, это рыба на азербайджaнском языке. Не на «кавказском», не на армянском, ни на турецком или еще каком языке, а на азербайджанском.
25 января 2013
Спасибо за комментарии, автору рецептов написали, он приносит свои извинения. В тексты правку внесем.
John
02 декабря 2013
Super jazzed about getting that kn-oohww.
Гость
05 января 2014 ответ на Гость
Вы знаете азербайджанскую кухню? Очень нужны проверенные рецепты.
06 января 2014 ответ на Гость
Гость, вот тут вы можете найти:
почти 100 рецептов азербайджанской кухни!
Готовьте на здоровье!
Домохозяйка
19 февраля в 06:52
МиллионМеню, у вас среди азербайджанских блюд есть рецепт, в составе которого шампанское. Оч сильно сомневаюсь что это традиционное азербайджанское блюдо
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!