Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка рыбная с грибами

Солянка рыбная с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
3937
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Рассольники, солянки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1460 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • окунь морской500граммов
  • лук репчатый3головки
  • масло топленое3ст. ложки
  • помидоры2штуки
  • огурцы соленые2штуки
  • грибы маринованныепо вкусу
  • грибы соленые150граммов
  • сливы маринованные4штуки
  • каперсы2ст. ложки
  • маслины2ст. ложки
  • лавровый листпо вкусу
  • перец черный5-6горошин
  • бульон1.5литра
  • зелень укропа1ст. ложка
  • лимоны4ломтика
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте бульон из мелких карасей по рецепту «Рыбный бульон» .

    Огурцы очистите, тонко нашинкуйте, спассеруйте с 2 столовой ложки разогретого масла.

    Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте дольками, удалите семена, обжарьте с 2 столовой ложки масла.

    Филе морского окуня нарежьте кусочками, обжарьте с 1 столовой ложкой масла.

    Грибы отделите от рассола, промойте, нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте в оставшемся масле.

    Маслины и сливы выньте из рассола. Сливы разделите пополам, удалите косточки.

    В кипящий бульон положите огурцы, грибы, лук, помидоры, варите 10 минут. Добавьте каперсы, рыбу, лавровый лист, перец, соль, варите еще 10 минут. Снимите с огня, дайте настояться 15 минут.

    При подаче добавьте маслины, сливы. Сверху положите ломтики лимона, посыпьте зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!