Мозги с грибами
Купить фото на фотобанке
4380
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 227 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мозги говяжьи200граммов
- грибы свежиепо вкусу
- подосиновики150граммов
- соус томатный100граммов
- лук репчатый1головка
- жир3ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мелко нарезанный репчатый лук спассеруйте.
Добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте до готовности.
Мозги нарежьте кусочками, посолите, посыпьте перцем, запанируйте в муке и обжарьте в жире до образования румяной корочки.
Затем мозги соедините с жареными грибами и луком, залейте соусом (рецепт здесь) и доведите до кипения.
Подавайте на порционной сковороде, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют