Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусака

Мусака Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.68 из 5
Всего оценок: 5
4206
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 368 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 3 шт.
    лук репчатый рубленый - 2 луковицы
    чеснок толченый - 1 зубчик
    баранина - 400 г фарша
    масло растительное - 1-2 ст. ложки
    помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
    томат-пюре - 2 ст. ложки
    соль
    перец свежесмолотый
    мускатный орех
    сыр тертый - 125 г
    яйцо взбитое - 2 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Нарежьте баклажаны ломтиками величиной 1 см и варите 5 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг.

    2. Поджарьте лук, чеснок и фарш в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Добавьте помидоры, томатное пюре и корицу. Тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Потушите на слабом огне 10–15 минут.

    3. Для сырного соуса взбейте муку и немного холодного молока. Влейте оставшееся молоко и проварите, помешивая, несколько минут. Слегка охладите. Добавьте мускатный орех, половину тертого сыра и взбитые яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 200 °С.

    4. Положите 1 /3 ломтиков баклажана в глубокое жаропрочное блюдо. Сверху разложите половину фарша. Затем положите еще один слой баклажанов и оставшийся фарш и, наконец, последний слой баклажанов. Полейте сырным соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

    5. Запекайте мусаку в средней части духовки 45 минут.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.68
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!