Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Аджапсандал

Аджапсандал Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
16227
У 7 пользователей
в любимом
7
45 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1килограмм
  • помидоры600граммов
  • картофель500граммов
  • перец сладкий2стручка
  • лук репчатый4-5головок
  • чеснок2зубчика
  • масло растительное1стакан
  • зелень5веточек
  • лавровый лист2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

    Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны, готовьте  10 минут.

    Положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Тушите в течение 10 минут.

    Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель.

    Аджапсандал  посолите, поперчите, положите рубленые зелень и чеснок, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля.

    Можно готовить блюдо, уложив все ингредиенты слоями.

    При подаче оформите аджапсандал зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 3
Комментарии (18):
14 сентября 2007
Вкусно, на 5
29 октября 2007
Обажаю это блюдо. Только готовлю немного в другой последовательности..

Лук,Свинина, картофель,баклажаны, перец,помидоры, зелень.
Keti
20 ноября 2007
vkusnee etogo bluda u nas i net!!ia na vse 10!!!!!!
Lino4ka
28 января 2010
не пробовала,но думаю оч вкусно
ILONA
17 июля 2010
Обажаю это блюдо.
Матвей
02 июля 2011
Очень вкусно,вкус из далекого детства,но вот с мясом у нас никто -никогда не готовил? Попробую
ЮСУПОВА-Я
30 июля 2011
ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!ВАРИАЦИЙ Э ТОГО РЕЦЕПТА МНОГО. И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ГОТОВКИ РАЗНАЯ. НО ЗНАЮ ОДНО ВКУС НЕЗАБЫВАЕМЫЙ!
Ладо
01 сентября 2011
Ни картошки .ни мяса. Тогда называйте это по другому.
НАТАЛИЯ
20 сентября 2012
Я ищу рецепт аджапсандал,как концервировать его на зиму в банки,пока без картошки и мяса,эти ингридиенты можно-ли добавить потом,зимой при приготовлении пищи.
03 октября 2012
Замечательное блюдо аджапсандал! Причем подавать его можно и горячим, и холодным, и в качестве основного блюда, и на закуску, кому как нравится.
03 октября 2012
Ура! Я нашла рецепт аджапсандал с мясом!





И вот еще парочка вариантов:

Аджапсандали

Аджапсандали
03 октября 2012
Кстати, некоторые готовят аджапсандал из запеченных овощей - получается очень вкусное и к тому же диетическое блюдо, без жаренья на масле.
03 октября 2012
НАТАЛИЯ, попробуйте приготовить аджапсандал на зиму вот так:



Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле вместе с очищенными от кожицы и нарезанными кубиками баклажанами.

Через 10 минут добавьте лавровый лист, нарезанные кубиками сладкий перец и помидоры без кожицы, перемешайте.

Тушите 10 минут, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите, поперчите по вкусу.

Горячую овощную смесь разложите в промытые и стерилизованные стеклянные банки, стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут, затем укупорьте.

03 октября 2012
Вот еще рецепт закуски из баклажанов на зиму. Думаю, Вам понравится.

Закуска из баклажанов «Десятка»
Гость
10 сентября 2013 ответ на НАТАЛИЯ
НАТАЛИЯ, Можете все сварить без картошки и мяса сложив в кастрюлю все слоями ,после уложить по баночкам и стерлизовать 20 минут.варить с маслом лаврушкой но без зелени.
01 января 2015
Великолепное блюдо!Спасибо!
Людмила
20 октября в 14:31 ответ на Elly
Elly, много лет делаю на зиму эту заготовку и не знала ее название. У меня приготовление проще: протушенные овощи горячими разложить в горячие стерилизованные банки и сразу закатать. Укутать до охлаждения. Все.
Домохозяйка
11.12.2016 в 14:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!