Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крокеты из яиц

Крокеты из яиц Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1946
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яйцо вареное - 8 шт.
    ветчина - 120 г
    соус молочный густой (см. рецепт на сайте) - 200 г
    сухари панировочные - 3 ст. ложки
    томатный соус (см. рецепт на сайте) - 200 г
    масло растительное - 2 стакана
    зелень петрушки - 15 г
    льезон (см. рецепт на сайте) - 20 г
    листья салата - 40 г
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Белки вареных яиц порубите, посолите, смешайте с горячим молочным соусом с добавлением сырого желтка и дайте остыть. Желтки вареных яиц порубите, добавьте к ним равное количество мелко нарезанной ветчины и для связи заправьте небольшим количеством молочного соуса с добавлением сырого яичного белка.

    Из белковой массы сформуйте лепешки, уложите на них желтковый фарш и сформуйте шарики величиной с крупный грецкий орех. Смочите шарики в льезоне, запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре.

    При подаче положите крокеты на листья салата, оформите зеленью петрушки. Отдельно подайте томатный соус.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!