Яйца по-шотландски

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Полностью покрывают каждое яйцо колбасным фаршем.

2. Посыпают мукой, смазывают взбитым яйцом и обсыпают хлебными крошками.

3. Стряхивают лишние крошки.

4. Обжаривают до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира.

5. Дают жиру стечь, разрезают яйца пополам и подают в горячем или холодном виде.

6. Горячие: гарнируют жареной зеленью петрушки или веточками свежей петрушки и подают в соуснике подходящий соус (например, томатный ).

   Холодные: гарнируют салатом по сезону и подают в соуснике приправу (например, соус винегрет или соус майонез ).

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»