Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Зразы с грибами и картофельным пюре.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Зразы с грибами и картофельным пюре.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
1300
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш500граммов
  • морковь2штуки
  • лук репчатый1штука
  • шампиньоны мелкие500граммов
  • соль1ч. ложка
  • перец1грамм
  • сметана250граммов
  • картофель6штук
  • молоко1стакан
  • масло сливочное1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Зразы с грибами и картофельным пюре.. Шаг 1
    Зразы – это котлеты или рулет из мяса с начинкой. Встречается в белорусской, украинской, литовской кухнях. Имеет много различных вариантов приготовления.
    Хочу предложить,Вам, зразы с грибами.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Зразы с грибами и картофельным пюре.. Шаг 2
    Я брала фарш из двух видов мяса в равных пропорциях: свинину и говядину. Добавляем к фаршу мелко натертую морковь, измельченный репчатый лук, соль, перец по вкусу. Еще добавляю такую специю, как карри. Фарш хорошо перемешать, пропуская между пальцами и бросая в миску, чтобы получился однородным.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Зразы с грибами и картофельным пюре.. Шаг 3
    Грибы шампиньоны немного посолить и поперчить и обжарить до готовности ~5-7 минут, к ним добавить морковь и лук. Довести до готовности, в конце добавить сметаны.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Зразы с грибами и картофельным пюре.. Шаг 4
    От готового фарша отделить кусочек и расплющить фарш на ладони в толстую лепешку.Выложить в центр лепешки примерно 1-2 чайных ложки начинки.Края лепешки соединить и защипать, формируя котлетку.
    Обвалять зразы в панировочных сухарях и обжарить на сковороде.
    Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 1
Комментарии (10):
06 мая 2014
Супер зразы!
Гость
08 мая 2014
зразы имеют овально приплюснутую форму в виде кирпичика(.на картинке биточки).в мясной фарш хорошо добавить воду или молоко..хорошо отбить массу.
08 мая 2014 ответ на Гость
Гость, можно зразы и овальные делать, но я предпочитаю круглые. Я лично в фарш не добавляю воды, он у меня и так сочный получается.
18 мая 2014
Вкусные зразы получились, спасибо
18 мая 2014 ответ на Николай
Николай, на здоровье.
22 мая 2014
Вкусненько!
13 августа 2014
спасибо
08 сентября 2014
вкусно))0
21 сентября 2014
Очень хороший рецепт
07 июля 2015
Отлично подходит к любому обеду или ужину ! Спасибо за рецепт )
Домохозяйка
08.12.2016 в 11:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!