Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат с белой фасолью

Салат с белой фасолью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
7306
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
2 порции
  • Тип блюда: Салаты овощные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 12283 (Минимум калорий)

О рецепте:

Рецепт салата с белой фасолью очень пригодится вегетарианцам, людям, соблюдающим православный пост, а также всем тем, кто старается избегать лишних калорий. Ведь фасоль – продукт низкокалорийный, и при этом она содержит такие незаменимые аминокислоты, как метионин, лизин, триптофан, аргинин и тирозин, благодаря чему по своей питательной ценности вполне может поспорить с мясом.
Перед варкой фасоль рекомендуется замачивать. Делается это для того, чтобы, во-первых, сократить время варки, а, во-вторых, освободить зерна фасоли от олигосахаридов – веществ, которые не перевариваются в нашем организме и затрудняют процесс пищеварения.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль белая100граммов
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1зубчик
  • тимьян1ч. ложка
  • помидоры2штуки
  • уксус 3%1ст. ложка
  • масло оливковое2ч. ложки
  • базилик рубленый3ст. ложки
  • сахарпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Количество жира: 5 г.

    Фасоль залейте водой и выдержите 12 часов, периодически меняя воду.  

    Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

    Подготовленную фасоль вновь залейте свежей водой, добавьте лук, чеснок, тимьян, варите 30 минут, затем охладите в отваре.

    Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками.

    Для заправки уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте сахар, соль, перец, масло и перемешайте.

    Фасоль соедините с помидорами и базиликом.

    При подаче полейте салат приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
11 декабря 2012
Салат с белой фасолью можно приготовить и из консервированной фасоли, это будет намного быстрее. Но, конечно, более "здоровый" вариант - этот.
23 ноября 2015
Вкусно, на 5.
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!