Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из осьминога

Рагу из осьминога Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2866
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Салаты с рыбой
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7928 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    осьминог - 200 г
    помидоры - 2 шт.
    лук репчатый - 1/2 головки
    чеснок - 2 зубчика
    вино - 2 ст. ложки
    бульон рыбный - 1 стакан
    тесто слоеное - 50 г
    специи - по вкусу
    маслины - 10 г
    листья салата зеленого
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Осьминога нарежьте ломтиками, обжарьте вместе с нарезанными овощами, затем тушите с добавлением специй, вина и бульона до готовности.

    Слоеное тесто раскатайте и выпекайте до образования золотистой корочки.

    При подаче на рагу положите готовую слойку, оформите зеленью, салатом.

    Автор рецепта:

    Вылегжанина Марина, г. Выборг. Повар-кондитер V разряда. Место работы: ресторан «Круглая башня», шеф-повар.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!