Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи из свежей капусты с папоротником

Щи из свежей капусты с папоротником Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
2748
Добавить в любимое...
55 минут
4 порции
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1439 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная300граммов
  • папоротник соленый200граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • лук репчатый2головки
  • чеснок4зубчика
  • говядина вареная200граммов
  • бульон1.5литра
  • сметана4ч. ложки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотый1/4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте мясокостный бульон .

    Говядину нарежьте кусочками по 20 г.

    Лук мелко нашинкуйте, спассеруйте в части разогретого масла.

    Папоротник нарежьте кусочками длиной 1 см, обжарьте в оставшемся масле.

    Капусту нашинкуйте шашками. Чеснок измельчите, разотрите с солью.

    В кипящий бульон положите капусту, доведите до кипения, варите 10–15 минут. Добавьте папоротник и пассерованный лук, через 10 минут положите мясо, поперчите, варите еще 5–7 минут, затем добавьте чеснок и доведите до кипения. Снимите с огня, дайте настояться 10–15 минут.

    При подаче положите сметану, посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!