Картофельный суп с луком
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1002 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко2-4ст. ложки
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло сливочное25граммов
- лук репчатый1головка
- картофель350граммов
- сыр твердый тертый75-100граммов
- кубики бульонные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Растопите масло и добавьте мелко нарезанный лук (оставьте кольца лука для оформления). Накройте крышкой, жарьте на слабом огне 8–10 минут до размягчения, время от времени помешивая. Добавьте мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 25–30 минут до размягчения картофеля.
Протрите картофельную массу через сито, добавьте молоко, прогрейте. Непосредственно перед подачей положите сыр. Помешивая, дождитесь, пока сыр расплавится. Оформите кольцами лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
04 октября 2006
Просто и вкусно, на 5
+2
0
07 декабря 2009
согласна, на пятёрку
+2
0
14 января 2010
На 5! Вкусняшка, только вместо кубиков куриный бульон-вкусней и полезней.
+2
0
13 марта 2011
А я всегда использую настоящий бульон (там где написаны кубики)
+2
0
18 августа 2011
Сварил бульон на курице, после блендера добавил кусочки курицы 2х1см. Отличный сытный суп, на 5.
+1
0
21 января 2015
вкусно
+2
0
 |  |  |  |  |
