Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
5559
Добавить в любимое...
1 час 20 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1683 (Блюда на каждый день)

О рецепте:

Возможно, суп-пюре не поразит ваше воображение своей внешней привлекательностью, но зато это – очень вкусное и питательное блюдо. Приготовить его совсем не сложно. Для этого нужно всего лишь отварить входящие в состав супа продукты до готовности, протереть их через сито или измельчить блендером и заправить мучной пассеровкой. Супы-пюре готовят из разных продуктов – овощей, круп, птицы, мяса, рыбы. Предлагаем вам рецепт такого супа из белой фасоли.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль белая200граммов
  • картофель250граммов
  • морковь200граммов
  • лук репчатый75граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 20граммов
  • жир20граммов
  • молоко250граммов
  • уксус1ч. ложка
  • чеснок1зубчик
  • тимьянпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фасоль промойте и замочите на несколько часов в холодной воде.

    Затем воду слейте, фасоль залейте 1,25 л свежей воды, добавьте мелко нарезанные морковь, лук и картофель и варите суп на слабом огне.

    Когда овощи станут мягкими, протрите суп через сито.

    Муку слегка спассеруйте на жире, разведите молоком и влейте эту пассеровку в суп.

    Варите суп на слабом огне 20 минут, затем посолите, добавьте немного сахара, тимьян, уксус, растолченный чеснок, поперчите.

    При подаче оформите суп зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
14 декабря 2012
А я дома супы всегда варю с целой фасолью. Моя дочь-эстетка протертые супы не признает.
Домохозяйка
08.12.2016 в 11:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!