Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодный суп из белой фасоли

Холодный суп из белой фасоли Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2065
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа 20 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль белая500граммов
  • бульон куриный500граммов
  • сливки500граммов
  • масло оливковое5ст. ложек
  • розмарин3-4веточки
  • шалфей4листа
  • крылышки куриные500граммов
  • вода1литр
  • лук репчатый1головка
  • гвоздика1бутон
  • чеснок2зубчика
  • лук-порей1стебель
  • сельдерей1штука
  • морковь1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • ледпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Приготовьте куриный бульон.

    2. Фасоль замочите в холодной воде на 6–8 часов, затем воду слейте.

    3. Фасоль залейте теплым бульоном и сливками, положите веточку розмарина и шалфей, посолите, поперчите. Накройте крышкой, варите на слабом огне 1 час.

    4. Выньте розмарин и шалфей, фасоль измельчите в блендере или миксером до образования однородного пюре.

    5. Суп остудите, поставьте в холодильник.

    6. Суп подавайте в бульонных чашках, на блюдца вокруг чашек выложите кусочки льда. При подаче заправьте суп оливковым маслом, оформите веточками розмарина.

← Вернуться к рецептам «Окрошки, холодные супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!