Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп луковый французский

Суп луковый французский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.9 из 5
Всего оценок: 6
3344
У 2 пользователей
в любимом
2
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый сладкий - 7 головок
    бульон или вода - 1 л
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    хлеб белый - 8 ломтиков
    сыр тертый - 2—3 ст. ложки
    перец
    лавровый лист
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук очистите, нарежьте кольцами и слегка обжарьте в масле. Когда лук станет мягким, постепенно добавьте муку, увеличьте нагрев и, помешивая, обжаривайте до тех пор, пока лук и мука не подрумянятся, а затем влейте несколько ложек бульона и тушите на слабом огне 10 минут.

    Разогрейте бульон, добавьте в него тушеный лук, заправьте солью, добавьте перец и лавровый лист, проварите 5 минут.

    Ломтики белого хлеба подсушите в духовке, а перед тем как вынуть из духовки, посыпьте тертым сыром.

    При подаче положите в тарелку по 2 гренка и залейте супом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.9
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
22 августа 2005
и так: самое главное- французкий луковый суп должен на выходе быть светло коричневым потому что лук жарится очень долго в течение часа и в конце лук образует почти однородную массу к которой потом добавляется вино! и обязательно говяжий бульон и затем еще варится около часа и самое главное лук должен быть нарезан очень тонкими и одинаковыми полукольцами
Katue
12 сентября 2009
Я немного изменила рецепт он БОЛЕЕ ПРОСТОЙ и потрясающе вкусный. http://cafe-de-katue.livejournal.com/5912.html
Валерий
24 сентября 2010
Фото какой-то похлёбки. Что за ересь?

Анафема))))
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!