Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп говяжий со щавелем

Суп говяжий со щавелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2700
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    лук зеленый - 1 пучок
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 2-3 шт.
    яйцо - 3 шт.
    масло сливочное - 100 г
    сметана - 200 г
    щавель - 200 г
    картофель - 600 г
    говядина жирная - 1 кг
    зелень петрушки
    зелень укропа
    соль
    перец молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо промойте, нарежьте кусочками, залейте водой (3,5 л), доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности. За 15 минут до готовности положите лук и морковь целиком. Готовый бульон процедите.

    Зеленый лук нарежьте, обжарьте в масле, залейте бульоном, добавьте нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку, поперчите, доведите до кипения и варите до готовности картофеля.

    Яйца взбейте со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влейте в бульон, добавьте мясо. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
dfdvc
21 декабря 2004
16 апреля 2007
Очень вкусно, на 5
13 мая 2008
Огромное спасибо за рецепт! Искала именно такой, т.к. моя бабуля готовит приблизительно так (именно яйца сырыми в суп заливала). Но этот суп превзошел все ожидания. Я бы даже бабушку удивила его вкусностью! Да и убедила, что этот рецепт пришел к нам из Грузии (а то она сама не в курсе). ОБЪЕДЕНИЕ!!!!! Все 5 заслуживает!

Единственное, я готовила на бульоне из баранины. Но сразу оговорюсь, что запаха специфического не было изначально. Следовательно, суп оказался еще вкуснее (как-то не люблю говядину).
Лена
15 декабря 2008
спасибо,оч.вкусно!!!
Елена
25 марта 2009
Огромное спасибо за рецепт! Суп безумно вкусный получился! Теперь буду готовить почаще, тем более скоро лето. А этот рецепт для лета самое то!!
Дмитрий
23 сентября 2010


Фу,какая гадость. На вид- помои. Б-р-р-р-!!!Тарелку такого варева вылить за шиворот кулинару! Эстетика блюда не менее важна чем его вкус. Пробовать настроения не возникло.
16 января 2015 ответ на Дмитрий
Дмитрий, сначала надо попробовать, потом грязью автора поливать.
23 января 2015
Отличный суп
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!