Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка сборная мясная.

Солянка сборная мясная.
Рейтинг: 4.98 из 5
Всего оценок: 14
1903
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина400граммов
  • лук репчатый2штуки
  • лавровый лист2штуки
  • перец душистый3штуки
  • ветчина200граммов
  • колбаса копченая200граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • картофель2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
    Снять пену, положить очищенную луковицу и варить 2 часа при слабом кипении.

    За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.

    Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить.

    Отделить мясо от костей и нарезать кубиками.

    Также, нарезать ветчину и колбасу.

    Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами.
    В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.

    Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу.  Подавать с зеленью и сметаной.

    Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.98
голосов: 14
Уже поделились: 3
Комментарии (11):
29 мая 2014
вкусно, солянка красивая
29 мая 2014 ответ на Юлия Сташевская
Юлия Сташевская, спасибо.
Комментарий был удален
29 мая 2014
это не солянка, одними из главных ингредиентов солянки являются томаты
Комментарий был удален
29 мая 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, у каждого свой рецепт солянки. Кто- то оливки и маслины в нее добавляет, кто - то вообще грибы. Это мой вариант супа.
29 мая 2014 ответ на Катерина
Катерина, это не мной придумано...это что-то типа стандарта, так,что у вас просто суп
29 мая 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, да, вы правы, но мне не понравилось с томатоми, поэтому я варю всегда так. Пусть будет просто суп-солянка
29 мая 2014
Не плохо наверное, только на фото кажется там и картофель присутствует?
29 мая 2014 ответ на Николай
Николай, да.
04 июня 2014
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Только не поняла - а картошку когда? Вместе с мясом её варить или уже после - в очищенном бульоне? Комментарии интересные - а я вот, по серости, всегда считала, что главный атрибут солянки - капуста! Может даже квашеная
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!