Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Уха из щуки

Уха из щуки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2451
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе щуки500граммов
  • окунь200граммов
  • раки3штуки
  • огурцы2штуки
  • лук зеленый6-8перьев
  • корень хрена4ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • морковь1/2штуки
  • бульон1литр
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу нарезать порционными кусками, отварить до готовности, охладить и выложить на закусочные тарелки. Гарнировать вареными раковыми шейками, огурцами, нарезанными кубиками, рубленым зеленым луком и хреном.

    В бульон, оставшийся от варки щуки, положить окуня, нарезанную морковь, репчатый лук и варить 15–20 минут. В конце варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Готовый бульон процедить.

    При подаче бульон разлить по тарелкам или бульонным чашкам, подготовленный ранее гарнир подать отдельно.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
zik
09 ноября 2008
>-(abuyz
петро
03 января 2009
не понятно где варятся раки. По моему огурцы вообще здесь ни причем. Это не уха ,а юшка. Советую раковые шейки варить вместе с рыбой.

А способ подачи отдельно от мясо и отдельно бульон как кому нравится. Для юшки это лучший вариантьъ.
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!