Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Густой суп из чечевицы с копченой грудинкой

Густой суп из чечевицы с копченой грудинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
3640
У 8 пользователей
в любимом
8
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • чечевица500граммов
  • грудинка копченая 200граммов
  • вода2литра
  • морковь2штуки
  • перец сладкий1штука
  • лук репчатый1штука
  • картофель2штуки
  • паприка1ст. ложка
  • чеснок2зубчика
  • лавровый лист1штука
  • масло растительное3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Коричневую или зеленую чечевицу предварительно замочите на 5–6 часов, красную чечевицу используйте без замачивания. 
    2. Лук, морковь и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на части масла. 
    3. Грудинку и чечевицу залейте холодной водой и варите на среднем огне около часа. 
    4. Добавьте нарезанный кубиками картофель, варите в течение 10 минут, затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, посолите и варите суп до готовности картофеля. 
    5. Грудинку выньте, нарежьте небольшими кусочками и прогрейте в супе. 
    6. На сковороде нагрейте масло, добавьте измельченный чеснок, паприку и сразу снимите с огня. 
    7. Вылейте чесночную смесь в уже готовый суп, накройте кастрюлю крышкой, дайте настояться 10 минут и подавайте к столу.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
05 мая 2012
Чудесный суп, почти как гороховый... И полезный... и экономный... А интересно, чечевица по цветам продается или mix. А то что, как Золушке, отделять красную сидеть...
03 марта 2015 ответ на laragazza
laragazza, в Сибири продаётся, в основном, коричневая и зелёная. Если нет, то почему бы из микса не по выбирать? Супчик то хороший.
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!