Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хина чираши с морепродуктами

Хина чираши с морепродуктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1613
У 3 пользователей
в любимом
3
45 минут
8 порций
  • Тип блюда: Суши
  • Национальная кухня: Японская кухня
  • Рецепт добавлен: 20.02.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37312 (Энциклопедия суши)

О рецепте:

В разных областях Японии для этих суши используют различные виды начинки, поэтому не огорчайтесь, если не найдете какого-либо компонента – просто замените его чем-то другим, по своему вкусу.
Главное – проявить как можно больше творчества и оформить хина
чираши так, чтобы созданное вами блюдо запомнилось.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сумеши300граммов
  • шиитаке4грамма
  • огурцы1/2штуки
  • яйца2штуки
  • норипо вкусу
  • семга150-250граммов
  • тунец150-250граммов
  • креветки вареные3-4штуки
  • икра лососевая20-30штук
  • зеленьпо вкусу
  • соус соевыйпо вкусу
  • миринпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • бульон даси по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Сушеные шиитаке замочите и отварите в смеси соевого соуса, мирина и сахара. Готовые грибы выньте из соуса, охладите и нарежьте полосками шириной 1–2 мм произвольной длины.

    2. Нори нарежьте прямоугольниками длиной 1–2 см и шириной до 5 мм. Огурец натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Креветок сварите и разрежьте. Смесь яиц с сахаром и бульоном даси поджарьте тонкими слоями и нарежьте полосками.

    3. Готовый рис для суши смешайте с шиитаке, выложите на тарелку либо в глубокую миску, посыпьте яйцом и нори. Сверху выложите ломтики рыбы, чередуя ломтики тунца и семгу, так, чтобы они покрыли большую площадь риса. Можно полить рыбу небольшим количеством соевого соуса. Поверх рыбы красиво разложите креветок и икру, оформите блюдо зеленью. 

← Вернуться к рецептам «Суши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!