Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощная запеканка

Овощная запеканка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
10244
У 2 пользователей
в любимом
2
55 минут
8 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 321 (Блюда на каждый день)

О рецепте:

Какого только изобилия овощей не встретишь на летнем прилавке! И нужно пользоваться моментом, набираясь сил из кладезя натуральных витаминов. Тем более что выбор блюд из свежих овощей достаточно разнообразен. И это отнюдь не одни только салаты! Приготовьте овощную запеканку. С этим блюдом справится даже начинающий кулинар. Такие запеканки готовятся довольно быстро и могут выручить в любой ситуации. Основной принцип приготовления запеканок заключается в нарезке продуктов и их выкладывании в форму для запекания.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь500граммов
  • сливки150граммов
  • яйца3штуки
  • картофель250граммов
  • йогурт натуральный200граммов
  • хрен тертый1-2ст. ложки
  • перец белыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • шпинат рубленый250граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2-3ч. ложки
  • маргаринпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Очистите для запеканки морковь и картофель, нарежьте и сварите их по отдельности до готовности. Приготовьте из каждого вида овощей пюре. Шпинат нарубите, слегка проварите и откиньте на сито.
    2. Смешайте каждый вид пюре со сливками, мукой и одним яйцом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
    3. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом форму емкостью 1,5 л. На дно формы положите морковное пюре, затем слой шпинатного пюре и закончите пюре из картофеля. Накройте форму жиронепроницаемой бумагой. Запекайте в духовке около часа.
    4. Для соуса смешайте йогурт и корень хрена тертый со сливками по вкусу.
    5. Готовую запеканку выдержите 10 минут и выньте из формы. К столу подайте ломтиками, поливая соусом.
← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
Есения
03 июля 2013
Спасибо, Миллион Меню! Рецепт очень интересный, сразу захотелось попробовать. Извините за вопрос: а можно предлагаемый вами соус поменять на что-нибудь другое, тоже вкусное, но без хрена? Подскажите, пожалуйста!
03 июля 2013
Есения, просто не добавляйте хрен в соус. Смешайте йогурт и сливки, по вкусу можно добавить Ваши любимые специи. Много интересных рецептов соусов Вы найдете здесь >>
Есения
04 июля 2013
Спасибо, спасибо, спасибо!!!
01 декабря 2014
очень похож на французский овощной террин
19 мая 2015
Отличный рецепт vОтличный рецепт
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!