Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чем ярче овощи и фрукты, тем они полезнее

Миллион Меню 18 ноября 2012
1187 0
Добавить в любимое...
Диетологи рекомендуют сочетать в одной тарелке разноцветные овощи и фрукты, лучше всего не менее пяти оттенков. Дело в том, что каждому цвету соответствует свой вид фитонутриентов (содержащихся в растениях питательных веществ), которые, попадая в наш организм, действуют как антиоксиданты, то есть защищают клетки от пагубного действия свободных радикалов, успешно противостоят развитию онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Например, плоды красного цвета (помидоры, арбузы) богаты ликопеном, фиолетовые (черника, ежевика, баклажаны, черный виноград, краснокочанная капуста) содержат антоцианидин, оранжевые (морковь, тыква, абрикосы) – каротин, зеленые (шпинат, лук-порей) – лютеин, и т.д. Специалисты Онкологического центра Великобритании, проведя исследование среди 200 тысяч людей разного возраста, доказали не только то, что разные продукты одинакового цвета содержат идентичные полезные вещества, но еще и то, что чем интенсивнее окраска плодов, тем выше в них содержание фитонутриентов, а значит, больше пользы они принесут.
Источник: http://argumentiru.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!