Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Медальоны из телятины со щавелем

Медальоны из телятины со щавелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1908
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    корейка телятины - 1 кг мякоти
    щавель измельченный - 2 стакана
    йогурт сливочный - 200 г
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    сахар - 1 ч. ложка
    сок лимонный - 2 ч. ложки
    соль
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Телятину промыть, обсушить, зачистить от пленок, разрезать поперек волокон на 6 порционных кусков. Куски слегка расплющить, обвязать по окружности шпагатом, придавая форму медальона, и обжарить с обеих сторон в разогретом масле до готовности.

    Для соуса щавель припустить в собственном соку под крышкой, протереть, добавить йогурт, заправить солью, сахаром, лимонным соком и прогреть.

    При подаче на блюдо налить приготовленный соус и уложить медальоны, оформить зеленью. Отдельно подать жареный картофель.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!