Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кролик в шампанском

Кролик в шампанском
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1297
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кролик1штука
  • грудка200граммов
  • розмарин1веточка
  • спаржа200граммов
  • перец сладкий1штука
  • лук-шалот1штука
  • шампанское1стакан
  • масло оливковоепо вкусу
  • масло сливочное20граммов
  • тимьянпо вкусу
  • чеснок1зубчик
  • овощной бульонпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кролик в шампанском. Шаг 1
    Порезать кролика на кусочки. Залить холодной водой на 20мин. Пропустить через мясорубку шалот и копченную грудинку, чеснок, тимьян и розмарин.
    В высокую кастрюлю на дно положить сливочное масло и влить оливковое масло, добавить прокрученную массу и обжарить все на медленном огне. Достать кролика из воды, просушить, положить в кастрюлю. посолить и поперчить. Обжарить на медленном огне со всех сторон.
    В кастрюлю влить стакан шампанского, половник бульона и поставить в духовку, разогретую до 180гр.По необходимости добавлять бульон, чтоб скрывало мясо. Верхушки спаржи и перец, порезанные на дольки, отварить 2мин, добавить к кролику в конце приготовления. Тушится кролик в среднем 45-60мин.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!