Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Медальоны с корочкой

Медальоны с корочкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1731
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок - 1-2 зубчика
    масло растительное - 6 ст. ложек
    перец красный молотый, майоран и тимьян рубленые - по 1 ч. ложке
    розмарин - 1 ст. ложка
    мякоть свинины (корейка) - 600 г
    тосты без корочек - 2 шт.
    желтки яичные - 2 шт.
    зерна горчичные - 1 ст. ложка
    помидоры - 4 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Розмарин смешайте с майораном, тимьяном, красным перцем и половиной масла. Мясо разрежьте на порции, залейте на ночь полученным маринадом.

    2. Чеснок порубите, тосты раскрошите, соедините с желтками, горчицей, солью и перемешайте.

    3. Мясо выньте из маринада. Маринад добавьте в хлебную массу и снова перемешайте.

    4. Мясо натрите перцем и обжарьте на части оставшегося масла.

    5. Помидоры, сделав на них крестообразные надрезы, смажьте маслом, посыпьте солью.

    6. Смажьте медальоны хлебной массой и жарьте на гриле с помидорами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!