Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грудинка, фаршированная рисом и печенью

Грудинка, фаршированная рисом и печенью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2622
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    грудинка баранья - 600 г
    рис вареный - 200 г
    печень говяжья - 160 г
    лук репчатый - 1 головка
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    яйцо вареное - 1 шт.
    зелень укропа рубленая - 20 г
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У грудинки, между наружным слоем мяса и слоем, прилегающим к ребрам, прорежьте пленки, чтобы получился «кармашек». Заполните его начинкой, края скрепите.

    Для начинки лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле.

    Печень нарежьте, посолите и обжарьте на масле, остудите и пропустите через мясорубку. Соедините печень с луком, рисом, рубленым яйцом и зеленью, поперчите, перемешайте.

    Фаршированную грудинку посолите, поперчите, обжарьте в духовке.

    Перед подачей грудинку, вынув кости, нарежьте порционными кусками. Уложите их на блюдо. Оформите зеленью.

     

    Гарнир: Цветная капуста по-восточному

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 августа 2014
хороший рецепт
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!