Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированный поросенок

Фаршированный поросенок Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1116
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • поросенок1-2
  • каша гречневая500-700граммов
  • ветчинапо вкусу
  • грибы вареные100граммов
  • яйца2штуки
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • листья черной смородиныпо вкусу
  • маслопо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Удалить из тушки поросенка все кости, кроме головы и ножек.

    Приготовьте фарш: смешайте гречневую кашу с маслом, солью, ветчиной и с приготовленными омлетами (один — из белков, другой — из желтков), добавить перец, петрушку.

    Наполнить поросенка фаршем, разрез заложить листьями черной смородины, добавить внутрь перца, лаврового листа. Уложить нафаршированного поросенка на подставку так, чтобы поросенок запекался со всех сторон, поставить подставку на противень и запекать в духовке 1,5-2 часа при средней температуре. Периодически поливать поросенка вытапливающимся жиром или водой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Наталья
01 декабря 2009
Так захотелось на новый год порсёнка приготовить,спасибо за рецепт.
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!