Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ароматное мясо кабана

Ароматное мясо кабана Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2971
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть кабана (лопаточная, шейная части) - 700 г
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1/2 шт.
    корень сельдерея - 1/2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    вино красное сухое - 100 мл
    сок лимонный - 1 ч. ложка
    лавровый лист - 1 шт.
    перец черный горошком - 4 шт.
    перец душистый горошком - 3 шт.
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мякоть уложите в котелок, добавьте крупно нарезанные корнеплоды, головку лука, лавровый лист, черный и душистый перец и залейте горячей водой так, чтобы она почти полностью покрыла мясо. Влейте вино, посолите по вкусу, добавьте лимонный сок. Доведите жидкость до кипения, снимите пену и варите мясо под крышкой до готовности.

    2. Мясо выньте из бульона, нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, оформите зеленью и ягодами брусники или клюквы. На гарнир подайте печеный картофель. Отдельно можно подать соус хрен.

    Совет: Это блюдо можно приготовить и в домашних условиях, а в качестве гарнира вместо картофеля подать печеные яблоки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!