Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины

Участник конкурса
Рецепт месяца
Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
3612
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудка утиная2филе
  • апельсины4штуки
  • бульон куриный180миллилитров
  • сахар5ст. ложек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 1
    Отличный и очень простой рецепт, который украсит ваш стол. Советую добавить его в вашу копилку рецептов.

    Ингредиенты:
    2 утиные грудки
    соль
    перец
    4 апельсина - для сока и цедры
    180 мл куриного бульона
    сахар 5 ст. ложек
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 2
    Начнем с апельсинового соуса. Возьмите глубокую сковороду ( глубина не менее 10 см) для приготовления апельсинового соуса. Из 4 апельсинов выжать сок, смешать его в сковороде с куриным бульоном, сахаром и апельсиновой цедрой ( я тонко срезала кожуру апельсинов и положила все в сковороду). Довести смесь до кипения, а затем уменьшить огонь и томить на огне до загустения. ( около 30 минут)
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 3
    Приготовление утиной грудки.
    Берем утиную грудку, солим и перчим ее. Ставим на огонь и разогреваем сковороду. Никакого масла для жарки не требуется! Кладем утиную грудку на горячую сковороду кожицей вниз. Жарим 12 минут
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 4
    филе получится средней обжарки, если вы любите хорошо прожареную грудку, то тогда следует обжарить чуть дольше на 5 минут. Переворачиваем и жарим еще 10 минут. Образовавшийся утиный жир сливаем.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 5
    Продолжаем обжаривать утиные филе до готовности.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Утиная грудка в апельсиновом соусе - рецепт от Рины. Шаг 6
    Нарезаем готовое филе и поливаем апельсиновым соусом.
    Приятного аппетита!
  • утка праздничный рецепт ужин
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (16):
08 декабря 2014
просто и быстро готовится
08 декабря 2014
а где взять филе утки? никогда не видела чтоб продавали отдельное филе! всегда целая курица, а там и есть нечего...
09 декабря 2014 ответ на Castiella Corzo
Елена Маркина, только не курицы, а утки, в Ашане видела неоднократно, если не лежит на витрине, спросите у продавца,
09 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, ааа ясно спасибо)
09 декабря 2014 ответ на Castiella Corzo
Елена Маркина, на здоровье
09 декабря 2014 ответ на Castiella Corzo
Елена Маркина, а здесь даже с доставкой на дом, Экоферма в Питере 192295 Санкт Петербург ул. Есенина, дом 5,
Время работы: 9.00 - 18.00 Понедельник - Пятница
09 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, это конечно классно но я живу в ростове))
09 декабря 2014 ответ на Castiella Corzo
Елена Маркина, ну тогда точно у вас в Ростове можно найти утиное филе, у вас там самые вкусные продукты
09 декабря 2014
спасибо за рецепт!
10 декабря 2014
Какая ж она красивая получилась.
13 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, а на вкус просто божественно!
16 декабря 2014
можно порадовать гостей на праздник
20 декабря 2014
Очень аппетитно и красиво! Но я к сожалению не пробовала грудку отдельно.
20 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо, попробуйте, я думаю очень понравится!
13 января 2015
Красота!
Домохозяйка
31 июля 2015 ответ на Castiella Corzo
Castiella Corzo, Филе утки продаётся на Мытищинской колхозной ярмарке, что на МКАДе, 400 руб кило.
Домохозяйка
19.08.2019 в 12:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!