Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тельное из рыбы

Тельное из рыбы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2124
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 3410 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    зубатка - 500 г филе
    хлеб пшеничный - 200 г
    молоко - 1 стакан
    лук репчатый - 2 головки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    яйцо вареное - 1 шт.
    грибы белые отварные - 50 г
    сухари панировочные - 2 ст. ложки
    масло растительное - 1 л
    зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки
    соль
    перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Хлеб замочите в молоке, отожмите, филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Перемешайте с хлебом.

    Для фарша лук мелко нашинкуйте и обжарьте на масле, добавьте мелко рубленное яйцо, нашинкованные мелкой соломкой грибы, зелень укропа и петрушки и часть панировочных сухарей. Перемешайте, посолите, поперчите.

    Из рыбной массы сформуйте на мокрой салфетке лепешки толщиной 1 см. На каждую лепешку положите подготовленный фарш, края лепешек с помощью салфетки соедините, придав изделию форму полумесяца.

    Сформованные изделия смочите в льезоне, запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре.

    На гарнир подавайте жареный картофель (см. рецепт на сайте), отварной зеленый горошек, зеленый салат или салат из свежей капусты.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!