Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Простой рыбный бульон

Простой рыбный бульон Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1472
Добавить в любимое...
10 минут
10 порций
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 31.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35965 (Необычная горбуша)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 3 л
    кости рыбные и обрезки - 1-1,5 кг
    лук репчатый - 1-2 головки
    лавровые листья - 3-4 шт.
    зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
    перец черный молотый - на кончике ножа
    соль - 2 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Головы, кости и рыбные обрезки хорошо промойте, выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Добавьте целые головки репчатого лука, которые можно очистить (я варю прямо в шелухе).

    Воду доведите до кипения и снимите пену. Накройте крышкой и варите 1,5 часа при слабом кипении.

    Бульон снимите с плиты, добавьте лавровый лист и перец. Оставьте под крышкой на 15–20 минут.

    Процедите бульон через сито с мелкими ячейками.

    При подаче разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!